ความเสถียรและไม่เสถียรของน้ำยาง
ความเสถียรของน้ำยาง (Stability) หมายถึงความสามารถที่อนุภาคยาง สามารถรักษาสภาพของการมีรูปร่างขนาดเดิมไว้ได้ หรือการที่น้ำยางสามารถรักษาสภาพความเป็นอนุภาคเดี่ยว ๆ ที่แขวนลอยอยู่ในน้ำได้แบบคอลลอยด์ ( Colloid Stability ) ความไม่เสถียร (Destability) หมาย ถึ ...
ส่วนประกอบในน้ำยางที่ไม่ใช่เนื้อยาง
ส่วนที่เป็นน้ำหรือเซรุ่ม มี อยู่ในน้ำยางสดประมาณ 55 % ความหนาแน่นประมาณ 1.02 กรัมต่อมิลลิลิตร ประกอบด้วยสารในกลุ่มต่าง ๆ แยกเป็น 3 กลุ่มด้วยกันดังนี้ กลุ่มคาร์โบไฮเดรต เป็น สารพวกแป้งและน้ำตาลมีอยู่ในน้ำยางประมาณ 1 % น้ำตาลที่มีอยู่ส่วนใหญ่เป็นชน ...
ส่วนประกอบน้ำยางที่เป็นเนื้อยาง
ส่วนประกอบที่เป็นเนื้อยางมีอยู่ประมาณ 35 % ส่วนของอนุภาคยางถูกห่อหุ้มด้วยสารจำพวกไขมันและโปรตีน อาจจะมีโลหะบางชนิด เช่น แมกนีเซียม , โปแตสเซียม หรือทองแดง ปะปนอยู่เล็กน้อย ส่วนประกอบหลักในส่วนที่เป็นเนื้อยางได้แก่ อนุภาคยาง อนุภาค ยางแขวนลอยอยู่ใน ...
ส่วนประกอบของน้ำยาง
น้ำยางสดที่ได้จากต้นยางทั่วไปเป็นสารที่ไม่บริสุทธ์ มีส่วนประกอบที่มีความแปรปรวนสูง สืบเนื่องจากสาเหตุหลายประการ ดังได้กล่าวมาแล้ว แต่โดยทั่วไปน้ำยางสดมีปริมาณเนื้อยางแห้งอยู่ระหว่าง 25 – 45 % มีความแตกต่างระหว่างปริมาณสารที่เป็นของแข็งทั้งหมด (Tota ...
สมบัติทั่วไปของน้ำยางสด
น้ำยางสดที่ไหลจากการกรีดต้นยางพารา เป็นของเหลวสีขาวคล้ายกับน้ำนม มีสภาพเป็นคอลลอยด์หรือสารแขวนลอย มีมีคุณสมบัติโดยทั่วไป ดังนี้ ความหนาแน่น 0.975 – 0.980 กรัม ต่อ มิลลิลิตร ความ เป็นกรด-ด่าง (pH) ประมาณ 6.5 – 7.0 แต่หลังจากตั้งทิ้งไว ...